Gegenbauer-viinietikka Zweigelt Spatlese, 5% happoa

Zweigelt Spatlese -viinietikka soveltuu erinomaisesti lihan, kalan ja vihannesten marinointiin, tumman lihan lasitukseen seka gulassin, linssien ja papuruokien jalostukseen. Nimi Gegenbauer tarkoittaa kolmannen sukupolven etikan tuotantoa. Taman paivan filosofia - jota Erwin M. Gegenbauer edustaa intohimolla ja kiehtovalla tavalla - vastustaa maun yhtenaisyytta ja kohti yksilollisyytta. Olemme jo unohtaneet kuinka maistaa liikaa ja keskittya yhteen, selkeasti maariteltyyn aromiin. Tasta syysta kaikki viinietikka sailyttaa luonnollisen happamuutensa, eika sita laimenneta vedella - lisaamatta sokeria varin tasoittamiseksi.