Valrhona Caramelia, karamelli taysmaidon peittokuoppa, 36% kaakaota
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Halu karamelliin. Caramelia on herkka, herkullinen ja taytelainen. Heti alusta alkaen se viettelee kermaisilla maitotuoksullaan, ennen kuin kermaisen karamellimaun intensiteetti ja voima ilmaantuu hienovaraisilla suolaisilla ja keksimaisilla vivahteilla. Sopii paallysteiksi, kastikkeiksi, mousseiksi, koristeiksi, jaatelo- tai praliinitaytteeksi. Kallet muistuttavat pienia suklaapisaroita ja ovat ihanteellisia, jos vain pieni osa suklaata tarvitsee sulattaa, koska ne voidaan annostella optimaalisesti.
Lisatietoa tuotteesta
Tuotteen allergiatiedot (sisaltaa allergeeneja) (15120)
Tunne: gluteenia
Tunne: munat
Tunne: lupiinit
maito
Tunne: pahkinat
soijapavut
Nimitys
Valrhona Caramelia, karamelli taysmaidon peittokuoppa, 36% kaakaota
tuotenumero
15120
Sisallys
3kg
Pakkaus
laukku
parasta ennen paivays
Ø 225 paivaa toimituspaivasta.
bruttopaino
3,10 kg
saatavuus
HETI SAATAVILLA
maara varastossa
11
jaahdytetty tuote
Ei, jaahdyttamaton tuote
Pakkausyksikko
3
veroaste
7 %
EAN-koodi
3395321070984
BIO-sertifioitu
Ei
Intrastat numero (Tavaranumero, tullitariffinumero, koodinumero, HS-koodi)
18062010
Valmistaja (Vastuullinen yrittaja)
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
tuotettu maassa | ISO
Frankreich | FR
Ainesosat
Maitosuklaata, kaakao: vahintaan 36 %. Sokeri, kaakaovoi, karamelli (rasvaton MAITO, HERA, sokeri, voi, aromi), TAYSMAITOJAUHE, kaakaopavut, emulgointiaine: SOIJALESITIINI. Sulata paallyste 12 tunnin ajan: Tama on tarkeaa, jotta kaakaovoi sulaa taydellisesti. Kuumenna peite +45°C / +48°C. Laita lamminta peittoa takaisin reserviin. Anna sitten tarvittavan maaran jaahtya +27°C / +28°C:een sekoittaen saannollisesti. Nosta sitten lampotila uudelleen +29°C / +30°C lisaamalla - lammin peite, jonka lampotila on +45°C / +48°C. - lammita seos vesihauteessa. - lammita seos mikroaaltouunissa (maks. 400 / 500W palamisen estamiseksi). Tarkista, etta paallysteen kasittelylampotila on +29°C / +30°C ja sekoita seosta saannollisesti, jotta lampotila (ja siten kiteytys) pysyy tasaisena. Varastoi kuivassa ja viileassa +16°C - +18°C.
Ominaisuudet: Proteiini elainmaidosta.
Ominaisuudet: Proteiini elainmaidosta.
ravintotaulukko (15120)
per 100g / 100ml
lampoarvo
2390 kJ / 574 kcal
Lihava
38 g
joista tyydyttyneita rasvahappoja
23 g
hiilihydraatteja
50 g
joista sokereita
49 g
proteiinia
7,4 g
Suola
0,42 g
Tunne: gluteenia
Tunne: munat
Tunne: lupiinit
maito
Tunne: pahkinat
soijapavut
