2021 Appelsiinivalkoviini, kuiva, 13 %, Bedoba

BEDOBA Appelsiini on georgialainen viini, joka on valmistettu ainutlaatuisista Rkatsiteli- ja Kisi-rypalelajikkeista. Rkatsiteli tulee 25-vuotiaista viinikoynnoksista, jotka kasvavat syvassa, mustassa liuskekivimaassa, mika antaa viinille tunnusomaisen persoonallisuuden ja keskittyneisyyden. Kisi, joka on peraisin nuoremmilta viinitarhoilta kalkkikivimailla, hyotyy viileammasta mikroilmastosta. Viini kay ja kypsyy osittain qvevri-amforoissa ja osittain 225 litran tammitynnyreissa. Bedoba lumoaa kuivatun aprikoosin, hunajan, appelsiininkuoren, villiyrttien ja ripauksen tanniineja aromeilla. Sen monimutkainen koostumus on todella lumoava.