Pinjansiemenia, extra, Turkki

Pinjansiemenia (Pinaceae) loytyy siemenina suurten kapyjen suomujen valista. Niilla on makea tuoksu ja murea purenta. Paahdettuina niita ripotellaan salaattien, pastan tai pilafin paalle, ja ne ovat olennainen ainesosa klassisessa genovese-pestossa. Parhaimmillaan sailyy jaakaapissa.