2023 Selecta Homenagem ao Thomas, IG Alentejano, kuiva, 15,5 tilavuusprosenttia, Plansel

Vanilja-suklaa-tuoksu, mausteinen, miellyttavan pyoristetty tryffelin kanssa. Maussa erottuu mielenkiintoinen marjainen savy, joka sailyttaa suklaiset vivahteet ja muuttuu kevyeksi herukaksi. Jalkimaussa on viipyileva, hapokas raikkaus. Valmistettu 100 % portugalilaisesta Trincadeira-rypaleesta. Viinia on osittain kypsytetty barrique-tankeissa yhdeksan kuukautta ennen pullotusta.