Panettone tradizionale mini, hiivakakku sultanoilla ja sokeroidulla appelsiinilla, Viani

Olivieri on toiminut kasityona vuodesta 1882. Nykyaan Nicola Olivieri, viidennessa sukupolvessa, leipoo parasta panettonea, jossa on elavaa hapantaikinaa, sentrifugoitua voita, pehmeita sultanoita ja appelsiinin sokeroitua kuorta tuoreista Calabrian hedelmista, pehmea ja aromaattinen. Bourbon-vanilja taydentaa taman Classicon maun. Se on pehmea ja ilmava hillitylla makeudella.