2021 Chateauneuf-du-Pape La Paillousse, kuiva, 14,5 tilavuusprosenttia, Amadieu

Syva ja loistava granaattipunainen. Villia ja yrttia. Tuoksussa riistaa, garrigue (valimerellinen pensaskasvillisuus), yrtteja ja tiivistettyja punaisia hedelmia. Rikas tanniinirakenne, maskuliininen. Pitka finaali. Kaiken kaikkiaan voimakas, moniulotteinen ja tiivistetty punaviini. Kasin poimittu lokakuussa, jota seurasi perinteinen kypsytys ja kypsytys tammitynnyreissa 12 kuukauden ajan. Voidaan sailyttaa jopa 20 vuotta sadonkorjuun jalkeen. 91 pistetta Wine Spectator.