2021 Eichberg Spatburgunder GG, kuiva, 12,5 tilavuusprosenttia, Franz Keller

Kasin poimittu Pinot Noir Tephyr-maasta, jonka annettiin kypsya barriqueissa puolitoista vuotta noin kuukauden mauskan jalkeen. Runsaan ja kypsan tumman hedelmansa lisaksi siina on upeita yrtteja ja tonkapapuja. Tanniinit voivat viela kypsya hieman, mutta ovat jo integroituneet niin harmonisesti, etta viini on jo hauskaa. Sopii taydellisesti haudutetun ja tumman lihan, mausteisten ruokien tai jopa vahvan Epoisses-juuston kanssa!