Samppanja Roederer Cristal 2013 Rose Brut, 12 % tilavuus. (Prestige - Cuvee)

Cristal Rose valmistetaan saignee-menetelmalla kylmamaseroinnilla, ja se koostuu noin 55 % Pinot Noirista ja 45 % Chardonnaysta, joista 20 % on tammitynnyreissa kypsytettyja viineja. Se kypsyy keskimaarin kuusi vuotta kellarissa. Sen kuohuviini, poikkeuksellisen hienostunut ja dynaaminen tuoksu tarjoaa elegantin kimpun, jossa on hapokkaita, vastapoimittuja punaisia hedelmia (metsamansikoita, vadelmia) ja sitrushedelmien tuoksuisia kukkien teralehtia. Erilaiset aromit ovat hienovaraisesti kietoutuneet yhteen, puhtaat ja selkeat: tuoreiden manteleiden, leivan ja mausteiden (kaakaopapujen) vivahteita kehittyy vahitellen, jolloin lopputuloksena on enemman kuin pelkka kimppu. Maultaan se on intensiivinen, pehmea ja lumoava, looginen jatko kimpulle. Ajan myota mehukkaat, tiivistyneet punaiset hedelmat alkavat muistuttaa vadelmista ja virkistavista makeista sitrushedelmista valmistettua likooria. Harmonista vaikutelmaa ja aromien herkkyytta korostaa kermainen poreilu, joka luo tiivistyneen ja pyorean viinin. 99/100 Robert Parker -pistetta