Ekstra-neitsytoliivioljy EVO Di Carlo Selection, 500ml, ORGANIC

IT - BIO - 006 Di Carlon luomuekstra-neitsytoliivioljy on valmistettu kahdesta eri oliivilajikkeesta, Leccinosta ja Gentilesta, jotka ovat tyypillisia Abiuzzolle. Leccino tulee kestavasta puusta, joka sopeutuu helposti erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin, joissa se kasvaa. Gentile on korkealaatuinen lajike, jota esiintyy yksinomaan Chietin alueella. Di Carlo -oljylla on ominaisuuksiensa joukossa korkea tyydyttymattomien rasvahappojen, beetakaroteenin ja tokoferolien pitoisuus, jotka ovat tarkeita kolesterolin ja sydan- ja verisuonitautien ehkaisyssa antioksidanttisten ominaisuuksiensa ansiosta. Huippuluokan oliivioljya voidaan kayttaa seka salaateissa etta suolaisissa ruoissa. Italiassa on vahan parempia.