Kuiva munankeltuainen jauhe - kananmunan keltuainen, pastoroitu, vapaata, 1kg

Kananmunan keltuainen on pastoroitua ja sumutuskuivattua munankeltuaista, joka on valmistettu juuri murretuista ja erotetuista kananmunista. Laatu sopii erinomaisesti majoneesin, monenlaisten kastikkeiden, jaatelon, erilaisten leivonnaisten ja leivonnaisten (hiiva-irrotettu taikina, pipetoitu taikina jne.), pastan, erilaisten voiteiden ja monen muun valmistukseen. Nestemaisen munankeltuaisen valmistamiseksi sekoita 1 osa munankeltuaista jauhetta 1,25 osaan vetta. Sekoita tarvittaessa jauhe muihin kuiviin aineisiin ennen veden lisaamista