Pektiini - Pectine RS 150 - Rapid-Set, hyyteloimisaine hillolle / hillolle

Pectin RS 150 - Rapid Set on kasvipohjainen pektiini hillojen ja sailykkeiden hyyteloimiseen. Sekoita ainekset Pectin RS 150 (max. 5g / 1kg) kanssa ja sekoita nestemaiseen valmisteeseen, kunnes muodostuu paakkuton seos. Pektiini liukenee nopeasti 80 / 85°C:ssa. Lopullinen lujuus saavutetaan 24 tunnin kuluttua. Seuraavat pektiinit ovat saatavilla muihin kayttotarkoituksiin: - Pectagel Rose (jaatelolle ja sorbetille) - Pectagel 843 (hedelmapaallysteelle ja lasitetulle jaatelolle) - Pektiini - Pectin NH - Nappage (yleiskayttoinen kaataminen ja hedelmalihan tayttoon) )