Sormilimetti / lime-kaviaari, tuore

Sitrushedelmainen ja herkan hapan - sormi-limen hedelmahelmet tarjoavat ihanan limetin aromin. Australian sademetsista peraisin olevat sormenmaiset hedelmat sisaltavat kuoressaan monia pienia kaviaaria muistuttavia helmia, jotka repeytyessaan aiheuttavat yllattavia vaikutuksia makuaistiin. Lime-kaviaaria voidaan kayttaa taytteena tai lisakkeena monenlaisiin ruokiin, jotka lisaavat mukavaa potkua. Limen tuoksu sopii erityisen hyvin kalan, sushin ja muiden aasialaisten ruokien kanssa. Hedelmahelmet soveltuvat hyvin myos hilloihin tai suolakurkkuihin ja ne tuovat mielenkiintoisen savyn kuohuviiniin, proseccoon tai cocktaileihin.