Lotao - Oriental Sensation Savustettu, savustettu valkoinen riisi, Intia, luomu

DE-OKO-070, DE-OKO-006 Tama pitkajyvainen irtonainen basmatiriisi tulee alun perin Intiasta ja savustetaan pyokkipuun paalla monimutkaisessa prosessissa persialaisen perinteen mukaisesti. Savustettua riisia ei saa huuhdella ennen kypsennysta. Lisaa jokaista savustettua riisia kupillista kohti kaksi kupillista vetta ja kiehauta. Lisaa hieman suolaa ja keita basmatia miedolla lammolla noin 20 minuuttia ja anna turvota. Puisen, savuisen aromin ansiosta tama basmatiriisi sopii hyvin savustetun lihan ja kalan seka mausteisten ruokien kanssa. Mutta tama savustettu riisi sopii mainiosti myos kasvissyojille ja vegaaneille esimerkiksi varikkaiden vihannesten tai tofun kanssa.