GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik. 
VACUM - oksekød fra Valles de Léon - Spanien
Spaniens bedste oksekød
Virksomheden Vacum er beliggende i det nordvestlige spanske Leon, i regionen Castilla, og har specialiseret sig i produktion af kvalitetskød. - En kødproducent med en lang tradition, der satse på udvælgelsen af de bedste spanske kødacer!
VACUM - Oksekød fra Valle de Leon
Virksomheden Vacum er beliggende i det nordvestlige spanske Leon, i regionen Castilla, og har specialiseret sig i produktion af kvalitetskød. - En kødproducent med en lang tradition, der satse på udvælgelsen af de bedste spanske kødacer!
Jose Rosell, ejeren af Vacum, ønskede at udvikle et unikt produkt, og han lykkedes. Besætningen af de gamle spanske racer Cassina, Alistena og Sanabresa trives på deres egen finca og garanterer det tildelte kød - værdsat for sin kvalitet over hele verden.
Den særlige om hans kød? Kvæget når en relativt høj alder på otte til tolv år og har derfor et højt fedtindhold. Før slagtning fodres de i tre måneder med en særlig blanding af korn-melasse, som danner kødmarmoringen og skaber en intens, nutty smag.
VACUM - Oksekød fra Valle de Leon
Bedst af alt er VACUM bare godt nok. For at opfylde præmieudvælgelseskriterierne for Valles de Leon Prime Selection, er selskabets egne kødprofessorer på farten hver uge i de udvalgte gårde og leder efter de bedste dyr med hensyn til alder, fedtindhold og ernæring. Den sofistikerede udvælgelsesproces og de strengeste kontroller sikrer en ensartet høj kvalitet i løbet af året i saftighed, ømhed og vigtigst ... i smagen. DryAged Experience: Spanien er kendt for at opretholde en gammel tradition for hamluftørring og tilhørende høje kvalitetsstandarder. Nogle af disse værdifulde erfaringer er nu blevet anvendt succesfuldt i tørt ældningskød. Alle de kødprodukter, Valles de Leon har modnet på denne måde i overensstemmelse med denne gammeldags tradition i deres egne fabrikker. Den optimale modenhedskvalitet forbedrer ikke kun de enkelte nuancer,
men forbedrer kødens smag til en afbalanceret, tør alder oplevelse.
VACUM - Oksekød fra Valle de Leon
ophavsret foto: vacum.es
VACUM - Oksekød fra Valle de Leon
ophavsret foto: vacum.es
-
Entrecote 25 dage Dry Aged, oksekød, kød Valles de Leon fra Spanien
ca. 5 kg € 395,37 * (€ 79,07 / kg)
IKKE TILGÆNGELIG | Produktet bliver afsendt pa tirsdage, senest onsdag.
Ikke tilgængelig. Nar dette produkt vil være til radighed, er ikke kendt. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse. | Produktet bliver afsendt pa tirsdage, senest onsdag.Varenummer: 31623
afkølet produkt 0 ° C til + 7 ° C -
Roastbiff 25 dage Dry Aged 3-5 kg, oksekød, kød, Valle de Leon fra Spanien
ca. 4 kg € 282,05 * (€ 70,51 / kg)
IKKE TILGÆNGELIG | Produktet bliver afsendt pa tirsdage, senest onsdag.
Ikke tilgængelig. Nar dette produkt vil være til radighed, er ikke kendt. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse. | Produktet bliver afsendt pa tirsdage, senest onsdag.Varenummer: 31624
afkølet produkt 0 ° C til + 7 ° C -
Oksekødfilet 25 dage Tør Alderen 4/5 uden kæde, oksekød, kød, Valle de Leon fra Spanien
ca. 2,5 kg € 245,84 * (€ 98,34 / kg)
IKKE TILGÆNGELIG | Produktet bliver afsendt pa tirsdage, senest onsdag.
Ikke tilgængelig. Nar dette produkt vil være til radighed, er ikke kendt. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse. | Produktet bliver afsendt pa tirsdage, senest onsdag.Varenummer: 31625
afkølet produkt 0 ° C til + 7 ° C -
Flank steak fra kvigen, 4 stykker i taske, oksekød, kød, Valle de Leon fra Spanien
omkring 2,4 kg € 61,38 * (€ 25,58 / kg)
IKKE TILGÆNGELIG | Produktet bliver afsendt pa tirsdage, senest onsdag.
Ikke tilgængelig. Nar dette produkt vil være til radighed, er ikke kendt. Bemærk venligst ogsa information om betaling og forsendelse. | Produktet bliver afsendt pa tirsdage, senest onsdag.Varenummer: 31626
afkølet produkt 0 ° C til + 7 ° C