Haiku Pro HP - 5 Deba, fiskekniv, 15 cm, enkelt skrakant, traekasse / olie / stof

Haiku Pro-knive tilhoerer de sakaldte Takumi-knive. Takumi betyder mester. De er omhyggeligt fremstillet i sma vaerksteder med i alt 87 hovedtrin. Kernen i bladet bestar af ekstremt hardt Hagane-stal med hoejt kulstofindhold, som er indkapslet og smedet med et bloedere stal. Efter den omfattende slibeproces opnar bladet en Rockwell-hardhed pa cirka 61°. Honoki-traehandtaget og en vandboeffelhornspolster fuldender dette hoejkvalitetsprodukt fra Chroma. Haiku Pro-knive boer kun slibes pa hvaessesten og vedligeholdes med den medfoelgende Hamono-olie. Opvaskemaskine og anden fugt er absolut forbudt for disse blade.