Haiku Damascus HD - 08 Damascus broedkniv, 25 cm, kirsebaertrae, 32-foldet

Blandt Chromas beroemte og succesfulde Haiku-knive er Haiku Damascus-serien et blikfang. Klingen pa disse knive, med et kernelag af VG-10 stal, er foldet 32 gange, hvilket skaber det eftertragtede Damascus-moenster. Ud over deres aestetiske appel tilbyder knivene enestaende skarphed og fremragende aeggebestandighed i praktisk brug. Handtaget er fremstillet af japansk kirsebaertrae. Som med naesten alle autentiske japanske klinger boer Haiku Damascus-knivene kun slibes pa hvaessesten, for eksempel med St-1800 240/1000 korn eller, til finslibning og polering, med St-3/8 3000/8000 korn. Disse knive taler ikke opvaskemaskine og boer kun vaskes og toerres i handen.