Valrhona Orizaba Lactee Grand Cru, Whole Me Couverture, Callets, 39% kakao

ORIZABA LACTEE - Grand Cru Maelkechokolade - er en smeltende laekkerbisken. Blandingen af latinamerikanske kakaoboenner betager med sin karakteristiske karakter. Ligesom frisk bjergmaelk er ORIZABA LACTEE delikat mild med en exceptionel smeltning og karakteriseret ved intense, vedvarende maelkeagtige noter. Den indeholder 39% kakao, 34% sukker og 26% maelk med et samlet fedtindhold pa 41% og er velegnet til alle formal. Callets ligner sma chokoladedraber og er ideelle, nar kun en lille maengde chokolade skal smeltes, da de er perfekt portioneret.