2025 Hvidvin, toer, 13,5% vol., Bedoba

BEDOBA White er en blanding af 70% Rkatsiteli og 30% Kisi, to typiske georgiske druesorter. Rkatsiteli kommer fra 25 ar gamle vinstokke, der vokser pa dyb, sort skiferjord, hvilket giver vinen udtryk og koncentration. Kisi kommer fra yngre vinmarker pa kalkstensjord med et koeligere mikroklima. Vinen er delvist gaeret og lagret i qvevri-amforer og 500-liters egetraesfade. Bedoba White fortryller med noter af moden paere, bagt aeble, bikage, ristede mandler og subtile vilde urter. En blid cremet konsistens, fine egetraesnoter og et strejf af qvevri-tekstur giver denne komplekse og faengslende vin dybde og elegance.