Shionori - tangplader med Moshio - salt og sesamolie, Kagisho

Ligesom te betragtes den foerste hoest af Ichibantsumi nori hvert ar som den bedste kvalitet. Denne meget tykke nori har en dyb umami-smag og smelter i munden. De mundrette ark er krydret med sesamolie af hoej kvalitet og det beroemte Moshio-salt. Denne nori er perfekt som snack eller til en aperitif, samt til frisk kogt japansk ris. Denne kvalitet fra Kagisho er helt fri for smagsforstaerkere! Kagisho fra Hyogo-provinsen har specialiseret sig i Ichibantsumi nori.