2025 Sauvignon QW, toer, 13% vol., Michael Furst

Kalkstensjorden i den smukke Sauer-dal overrasker med sande vidundere og producerer denne unikke, aromatiske Sauvignon Blanc. Denne druesort stammer fra det sydvestlige Frankrig. Det er en naturlig krydsning mellem Traminer og Chenin Blanc. Det er sandsynligvis herfra navnet stammer: det franske ord `sauvage`, der betyder vild. I Frankrig betragtes denne druesort som en af de aedle druer. Selvom Sauvignon Blanc er en af de mest dyrkede druesorter i verden, skal du ikke forvente en almindelig vin her: Enhver, der endnu ikke har smagt denne `vilde` vin, formet af Mosel-terroiren, gar glip af noget. Den er simpelthen uforlignelig - og vi er begejstrede! Et potpourri af gule frugter, stikkelsbaer og frisk kiwi venter dig.