2022 Valpolicella RIPASSO Superiore DOC, toer, 14% vol., Monte Zovo

Intens granatroed. Duften afsloerer aromaer af moden frugt, kirsebaer, blommer og solbaer. Udover soede noter af vanilje, kanel og nelliker byder denne Ripasso ogsa pa blomsteragtige noter af geranium og viol. I smagen er den bloed, afbalanceret og fyldig. Den passer perfekt til grillet koed og er fremragende til saftige hovedretter som pasta eller risotto. Den komplementerer ogsa charcuteri og harde oste rigtig godt.