2023 Bourgogne Pinot Noir La Moutonniere roedvin AC, toer, 13% vol., Roux

Moerk granatroed. Bouqueten bestar af sorte frugter som solbaer og brombaer, samt roede frugter (kirsebaer) og lakrids, syren og rosenblade, der udvikler sig til noter af kogt frugt. I ganen harmonerer tanninerne med frugten, hvilket giver vinen en klart defineret struktur. En tredjedel er lagret i 10 maneder pa fade, resten pa rustfri staltanke.