2021 Pouilly Fuisse AOP hvidvin, toer, 13% vol., Domaine de Giroux

FR - BIO - 01. Pouilly-Fuisse er den store herre i Maconnais-distriktet. Den produceres pa cirka 750 hektar i landsbyerne Solutre, Vergisson, Chaintre og Fuisse, som landsbyen Pouilly tilhoerer (kombinationen af de to sidstnaevnte navne gav den dens betegnelse). Den er lagret i 11 maneder pa 400-liters traefade. En klassisk Chardonnay med en kompleksitet og finesse, som fa besidder. Med delikate aromaer af hasselnoedder, honning og smoer samt friske frugter fra frugtplantagen.