2020 Reserve Roedvin, toer, 13,5% vol., Bedoba

Saperavi-druerne til denne reservevin kommer fra vinstokke plantet i 1984, der vokser omkring den historiske landsby Kvareli i hjertet af Kakheti-regionen, inden for Kvareli-appellationen. Vinen blev tappet pa flaske i begyndelsen af 2024 og modnet pa flaske i over et ar foer frigivelse. Denne modning finder sted i qvevri - amforaer lavet af lokal ler og begravet i den samme jord som vinmarkerne. Vinen udviser en rig og kompleks profil med aromaer af moerke baer, vilde alpine urter og delikate blomsternuancer, suppleret af et strejf af sort peber. Pa ganen udviser den en perfekt balance mellem kraft og elegance, med robuste, krydrede frugtsmag, der harmonerer med en fin mineralitet og en silkeagtig tekstur. Den blide indflydelse af ristet eg tilfoejer subtil kompleksitet, mens den forbliver diskret i baggrunden. Eftersmagen er lang, struktureret og raffineret med en vedvarende foelelse af renhed.