2021 Orange Hvidvin, toer, 13% vol., Bedoba

BEDOBA Orange er en georgisk vin lavet pa de unikke Rkatsiteli- og Kisi-druesorter. Rkatsiteli kommer fra 25 ar gamle vinstokke, der vokser i dyb, sort skiferjord, hvilket giver vinen en karakteristisk personlighed og koncentration. Kisi, fra yngre vinmarker pa kalkstensjord, drager fordel af et koeligere mikroklima. Vinen gaeres og lagres delvist i qvevri-amforaer og delvist i 225-liters egetraesfade. Bedoba betager med aromaer af toerret abrikos, honning, appelsinskal, vilde urter og et strejf af tanniner. Dens komplekse tekstur er virkelig betagende.