Champagne Roederer 2016 Vintage Brut, 12,5% vol.

En koncentreret, dynamisk, kraftfuld vin. Koedagtig, vinrig konsistens med en vidunderlig syre, der kombinerer taet koncentreret smag og friskhed. Livlig, mejslet struktur, naesten klassisk, rig pa tanniner. De frugtagtige aromaer erstattes gradvist af soedere, mere chokoladeagtige (kakaoboenner), som naesten minder om ristede aromaer. Afslutningen er domineret af koncentrerede aromaer af ristede og kandiserede frugter, understreget af velsmagende saltvandsnoter. Finishen er vidunderlig let, generoes og livlig.