2021 Gruner Veltliner Alte Setzen 1. vingard, toer, 13,5% vol., Huber, oekologisk

AT-BIO-407 Mellem gul-groen. Gul aeblefrugt med et subtilt tobakskrydderi, et strejf af tropisk frugt, delikat strejf af stenfrugt. Saftig, kompleks, ekstra soed kerne, noter af honningmelon, en elegant stil, dvaeler godt, sikkert udviklingspotentiale. Som om stoebt af et enkelt stykke. Udvaelgelse af de fysiologisk bedste modne druer; gnides; 12 timers macerationstid; derefter trykket; fermenteret ved 19°C; fermenteret halvdelen i store akacietraefade og halvdelen i staltanke; 5 maneders gaerlagring.