2024 Elbling QW, toer, 10,5% vol., Martin Furst

Elbling er Tysklands aeldste druesort og stammer fra OEvre Mosel-regionen. Denne drue producerer ukomplicerede, forfriskende og delikat krydrede vine. Selv foer ordet Riesling eksisterede, dyrkede romerne Elbling der, kendt som Alba Romana, og noed dens vine. Elbling er toer, har et relativt lavt alkoholindhold og en behagelig syre. Dette goer den meget velsmagende og let at drikke. Den har en vidunderlig aroma af groent aeble og citrus. Elbling passer godt til alle slags fiskeretter, savel som smagfulde koed-, pasta- og risretter. Det er ogsa en dejlig vin at nyde alene med familie og venner.