Riesling 32, landvin, toer, 11,5% vol., Balthasar Ress

Med argang 2012 begyndte vingarden Balthasar Ress at lade nogle vine ligge pa toenderne som en slags reserve. Dette skete dog pa en meget usaedvanlig made: vinene forblev pa deres bundfald. Dette skyldtes dels, at nogle vine pa tidspunktet for beslutningen stadig manglede at gaere. Desuden er vingarden overbevist om, at ekstremt lang lagring af bundfald harmoniserer og naturligt stabiliserer vinene. Denne saerlige vin er lagret i 32 maneder pa bundfaldet. Pa grund af sin usaedvanlige smagsprofil er den kun maerket som en Rheingau-regionsvin. I flere ar har den vaeret en cuvee lavet af flere argange og baerer derfor ikke en argangsbetegnelse.