Single Malt Whisky Caol Ila Signatory 100 Proof, 10 ar, 57,1% vol., Islay

Den ti ar gamle Caol Ila 2014/2024 er et flagskibsudtryk for den maleriske bugt pa oestkysten af Isle of Islay, hvor den stammer fra. Denne 100 Proof Edition 28, destilleret i 2014, blev faerdiggjort i foerste og refill Oloroso sherry-fad af en af Skotlands mest succesrige uafhaengige aftappere. Signatory Vintage aftappede oe-whiskyen med en robust alkoholprocent pa 57,1%, uden tilsat farve eller kold filtrering. Resultatet er en fyldig oplevelse for kraesne toerv-entusiaster, hvor soed toerveroeg blandes med krydrede sherrynoter, peber og hindbaer.