Champagne Dom Ruinart 2009 Prestige cuvee, rose, brut, 12,5% vol., 96RP

Dom Ruinart Rose 2009 er en champagnesjaeldenhed, hvis unikke karakter er baseret pa udvalget af anvendte Grand Crus. En sofistikeret, dynamisk champagne med en staerk karakter. Pa naesen blandes ristede noter med aromaen af modne citrusfrugter. Pa ganen giver Chardonnay friskhed og en sproed, ligetil karakter. Den smukt strukturerede finish er fuld af kontrolleret styrke og giver Pinot Noir mulighed for at udtrykke sin saerlige fine bitterhed takket vaere den lave dosering. En varm, solrig aroma udvikler sig straks pa naesen med ristede noter af kaffe og kakaoboenner, som blandes med kandiserede aebler og modne citrusfrugter som mandarin, blodappelsin eller kumquat.