Aronia bær

En måde at nyde aroniabær på er at kØbe dem frosne. Frosne aroniabær har den fordel, at de har en lang holdbarhed og kan bruges når som helst. Fryseprocessen bevarer tærten, den sure smag og næringsstofferne. Aroniabæret indeholder hydrogencyanid og bØr derfor kun indtages rå i små mængder. Ideelt set er dybfrosne aroniabær velegnede til fremstilling af marmelade, frugtsaucer, kompotter, juice, eller de kan også forarbejdes til en sirup. Aroniabær er små, mØrkelilla frugter, der tilhØrer rosenfamilien. Bærene, også kendt som chokeberries, kommer oprindeligt fra Nordamerika. I dag dyrkes de hovedsageligt i Polen, Tyskland og Østrig.