ESSENCE bjerg aeblejuice + mandarin, kal

Bjergaeblejuice og mandarin: en tydelig fyldig smag, aromatisk, frisk og med et spaendende samspil mellem soedme og syre. Denne cuvee kombinerer smagene fra syd og nord: mandariner fra Ciaculli modnet i den sicilianske sol og aebler fra vores frugtplantager kysset af bjergsolen. Den karakteristiske bjergaeblejuice danner juicens struktur, mens den aromatiske mandarin danser mod denne baggrund og tilfoejer soede og sure smagsrefleksioner. Serveringstemperatur: 8-12°C. Anbefales isaer til sommersalater, vegetariske retter, muslinger og skaldyr, kager og gaerbagvaerk.