Orangevin Pinot Blanc, tør, 12% vol., B. Ress

DE-ÖKO-039 Dette er en mask-gæret hvidvin. Hvidvinen fremstilles som en rødvin. Det betyder, at druerne blev afstilket - bærrene adskilles fra stilken i denne proces - og derefter færdiggæret. Så også med skålene. Dette er en gammel metode til hvidvinfremstilling med oprindelse i Georgien og Armenien. Vinene er derefter ufiltrerede, ufinede og aftappet med lidt eller ingen svovl. Af denne grund kan der af og til forekomme små uklarheder eller nedbør i vinen. Dette er en helt naturlig proces, som ikke påvirker vinens kvalitet på nogen måde. Ikke mindst på grund af farven kaldes disse vine i dag også for »Orange Wines«. Den »Orange« Rheingau landvin tør NV præsenterer sig i glasset som en klar gyldengul til orange. Næsen er i starten domineret af modne tropiske frugter, som suppleres af vegetabilske noter og let ristede aromaer. Friske urter såsom timian ledsager det komplekse lugteindtryk. De frugtige aromaer fortsætter også i ganen, med friske citrusnoter af moden grapefrugt og Rangpur lime i stigende grad i forgrunden. Derudover er der let jordagtige aromaer og et strejf af cedertræ. Afslutningen ledsages af en blid syre, som understreger »Orangens« friske karakter og giver den et behageligt drikkeflow.