Champagne Ruinart R de Ruinart, brut, 12% vol.

Samlingen imponerer i glasset med en gul farve med gyldne refleksioner og en fin, langvarig perlage med en meget tydelig synlig perlesnor. Aromaen er oprindeligt fin og frisk, også frugtagtig, kendetegnet ved lugtnoter fra hvide kødfrugter som abrikos, hasselnødder og friske mandler. Nogle blomster- og krydret lugte tilføjer yderligere kompleksitet indkapslet i brioche og kiks. Det første smagsindtryk er af en afbalanceret, velafrundet og fyldig vin med aromaer af modne frugter fra Reineclaude og nektarin. Det originale udtryk for gigt Ruinart.