Palm Island, hvidt Stillehavssalt, groft, Hawaii

Kun sa laenge lager haves! Palm Island Pacific Salt produceres ved hjaelp af en saerlig proces. Stillehavsvand fra kystregionen ud for oeen Molokai filtreres og fordampes i lukkede systemer ved hjaelp af solenergi. De resulterende saltkrystaller blandes derefter med et marint mineralekstrakt. Dette giver et gourmetsalt med kun 84% natriumklorid - de resterende 16% bestar af 80 elementer og sporstoffer, der findes i havvand. Det hvide Palm Island Pacific Salt er kendt for sine glitrende krystaller med en fantastisk tekstur og en karakteristisk soed finish. Det er perfekt til at krydre ved bordet med alle kolde retter og til at stege koed og fisk.