Pallisade Rosin og Figenbroed, forbagt, Siegert, oekologisk

NL - BIO - 01 Tradition og teknologi er taet forbundet hos Carl Siegert. De oekologisk dyrkede kornsorter, sasom hvede og spelt, kommer 100% fra Holland. Kornet males langsomt og lige foer brug for at bevare dets aroma. Dejene, der er lavet med vores egne surdejskulturer, hviler laenge for at lade smagen udvikle sig. Den direkte varme under bagningen i roterende ovne eller stenovne giver bagvaerket deres karakteristiske aroma og en sproed skorpe. Efter bagningen afkoeles broedet og rundstykkerne, fryses ved -35°C og pakkes. Dette garanterer absolut friskhed direkte til dit bord, til morgenmad, frokost, aftensmad og festmaltider. Bag blot den noedvendige maengde broed og rundstykker efter optoening.