Sylt havsalt, groft

En slags Fleur de Sylt. Hoestet af uberoert Nordsoevand ud for Silds kyst, naturligt rig pa mineraler og sporstoffer, garanteret fri for tilsaetningsstoffer og let fugtig, er den perfekt til kraesne gourmeter, passionerede kokke og loyale Sild-entusiaster. Sildsk havsalt produceres og distribueres sa baeredygtigt som muligt i List/Sylt: for eksempel anvendes den spildvarme, der genvindes under salttoerringsprocessen, havvandet indkoebes og testes af lokale partnere, og det afsaltede vand anvendes i kulinariske anvendelser. For at forhindre kvalitetstab pa grund af dehydrering skal saltbeholderen altid vaere taet lukket.