Cru Virunga Congo, 70%, Bitter Couverture, Callets, Original Beans, BIO

CH - OEKOLOGISK - 006 Varme noter af surkirsebaer, chokolade og sort te. Ingredienser: direkte koebte kakaoboenner, raroersukker, kakaosmoer (certificeret oekologisk), oekologisk moerk chokolade til beskyttelse af bjerggorillaer og naturen i Virunga Nationalpark, OEstcongo (DRC). Boennerne kommer fra parkens bufferzone, hjemsted for de sidste tilbagevaerende vilde bjerggorillaer. Denne fyldige, livlige moerke chokolade har et kakaoindhold pa 70% og er modnet i 20 timer. Den har en delikat finish med et strejf af sort te. De rene Original Beans-chokolader er lavet af sjaeldne kakaosorter. Gennem direkte handel med landmaendskooperativer og faelles naturbevaringsprojekter (hver bar: et trae) genplanter Original Beans regnskovens levesteder for truet flora og fauna, forbedrer indkomsten for tusindvis af kakaoboender og skaber prisvindende kvalitet. Verdens bedste kokke og konditorer bruger Original Beans i deres kreationer og fortryller deres gaester med baeredygtig nydelse.