Quorhum Rum, 15 år, Den Dominikanske Republik, 40% vol.

Den Dominikanske Republiks klimaforhold og opbevaringsperioden på 15 år har hjulpet Ron Quorhum 15y til perfektion. Den mørke farve alene antyder, hvad flaskens indhold har at byde på. Bourbon-tønder og tønder, hvor sherry eller portvin tidligere var blevet opbevaret, blev brugt i solera-processen til opbevaring. Hver tøndsmag har været i stand til at overføre sine egenskaber til Ron Quorhum 15y, hvilket afspejles i en fascinerende række smag. Røg, drue, tranebær og chokolade aromaer er de dominerende. Han er meget afbalanceret og følsom. Kaffe og karamel er også efter smag over en længere periode og slutter med intense chokoladeanoder på finish.