Golles Tomateddike - Tomateddike, 5% syre

Denne tomateddike er en sjaeldenhed og det fine resultat af en faelles indsats for at bevare kulinariske vaerdier. Ved hjaelp af froe fra Noahs Arks arkiver i Schiltern har Erich Strekovics genplantet over 1.200 for laengst glemte tomatsorter. Under solen i Burgenlands Seewinkel-region er frugterne modnet til en fyldig, rig smag. Den forsigtigt pressede saft med sin ideelle balance mellem soedme og syre danner grundlaget for en fantastisk eddike med den faengslende aroma af virkelig laekre tomater.