Golles Spray Balsamico - Vineddike, Trockenbeerenauslese, 6% syre

Mens klassisk Aceto Balsamico fremstilles ved at reducere druesaft i en kedel, er denne TBA balsamicoeddike fra Golles produceret af Trockenbeerenauslese-vine. Disse kommer fra den prisvindende vinmager Alois Kracher, hvilket resulterer i en aedel saft, hvis soedme og bloedhed er naturligt iboende. Denne balsamicoeddike er hverken fortykket eller behandlet med tilsaetningsstoffer, og dens farve er lysere end klassiske balsamicoeddiker. Dens aroma er levende og passer perfekt til skaldyr, fjernoestlige retter, middelhavssalater og som et raffineret krydderi til moerke fonder og saucer.