QimiQ Whip Natur, til piskning af søde og krydrede cremer, 19% fedt

De samme egenskaber som QimiQ Classic: syrestabil, frysestabil og ekstremt stabil. Det eneste krav: Koel Profi Whip ned natten over. Dette produkt er kun beregnet til piskning. Forsigtig!! Volumen oeges 2,5 gange efter piskning!!! Op til 1,8 kg ekstra ingredienser, sasom frugtpure, Valrhona eller Callebaut, eller endda salte retter som paprika-tuncreme, avocadocreme, guacamole osv., kan blandes i. Ingrediensens smag forbliver tro mod sin oprindelige smag uden nogen saebeagtig eftersmag. Nar quenellerne er stivnet, kan de skovles ud. Ved at tilsaette gelatine kan der ogsa laves terriner. Parfaits kan ogsa tilberedes hurtigt og omkostningseffektivt.