Ekstra jomfru olivenolie, Pago Baldios San Carlos, 100% Arbequina

Pago Baldios de San Carlos olivenolie, der er lavet af 100% Arbequina-oliven, hoestes i midten af oktober. Pa dette tidspunkt tilbyder olivenerne de groenne, friske og aromatiske smagsnuancer, der er essentielle for olivenoliens intense frugtighed. Med en maksimal syre pa 0,1% byder den pa noter af groenne aebler, frisk graes og tydelige banantoner. Den er behageligt soed i ganen, slet ikke bitter, let pebret og med en vedvarende mandelsmag. Pago Baldios San Carlos olivenolier har modtaget adskillige priser og bruges af mange kokke med tre Michelin-stjerner verden over.