Ekstra jomfru olivenolie, Valderrama, 100% Arbequina

Eftertrykkeligt frugtig smag med strejf af græs, æble og lidt nød. Meget god til at dresse rå eller ristede grøntsager, risretter og nogle rå frugter såsom frisk ananas osv. Jose M. Valderramas bedstefar grundlagde den første olivenoliefabrik i 1920 på grunden af familiens finca i Montilla, 50 km nordøst for Cordoba. I dag dækker ejendommen 273 ha med 75.000 oliventræer. Sammen med en mekaniker udtænkte Jose Valderrama en revolutionerende proces til udvinding af olivenolie, som førte til opførelsen af helt nye produktionsfaciliteter. Fra høsten af oliven til den første strøm af frisk olivenjuice går der knap 45 minutter, hvilket sikrer maksimal aroma og smag.