CHEF Premium koncentrat - riblji temeljac, blago pastozan, lagan, za 9-15 L

Ovaj lagani riblji temeljac iz Chef Fond Premium linije ima ugodan okus svjezeg ribljeg temeljca s bijelom ribom i jakom kapicom (niposto nije ljepljiv). Kao visokokvalitetna podloga za riblje corbe, kao pojacivac okusa za salate od skoljki i naravno kao podloga za bijele/lagane umake. Zalihe se takode mogu obraditi i bistreti hladno. Chef Premium sredstva su reducirana originalnim sastojcima i zacinima na niskim temperaturama u vakuumu, koncentrirana su i imaju cist, autentican okus. Sva sredstva su bez deklaracije, pogodna za espumu i mogu se mesati i u hladne tecnosti. Nakon otvaranja treba ih cuvati na maksimalno 4°C i iskoristiti u roku od 12 sedmica.