Pinjoli, ekstra, Turska

Pinjoli (Pinaceae) se nalaze kao sjemenke izmedu ljuski velikih sisarki. Imaju slatku aromu i mekan zagriz. Peceni se posipaju po salatama, tjestenini ili pilavu, a neizostavan su sastojak klasicnog genoveskog pesta. Najbolje ih je cuvati u hladnjaku.