> Vina a bar > Sumive vino, cremant, prosecco a cava > Dom na sumive vino Raumland

Dom na sumive vino Raumland

Dom na sumive vino Raumland Od hrozna po sumive vino
Dom na sumive vino Raumland

Od hrozna po sumive vino

  • Historia domu sumivych vin Raumland

    V roku 1984 sa objavila tuzba dosiahnut nieco velke. Odvtedy napredujeme a vyrabame vysokokvalitne sumive vino tradicnou flaskovou fermentaciou. To bolo v tom case pre mnohych v Nemecku nemyslitelne. Dnes ako rodina obrabame 10 hektarov vinic, samozrejme organicky. Mame velku vasen pre klasicke burgundske odrody vinica ako Pinot Noir, Chardonnay a Meunier. Nase lokality v Rheinhessene a Falcku nam umoznuju vyrabat zakladne sumive vina, ktore maju mineralitu, hlbku a komplexnost. Hrozno, ktore oberame rucne, je spracovane setrne a na sekt sa pouziva iba srdce hrozna - lisovanie cuvee. Nase rozhodnutie zamerat sa vylucne na vyrobu kvalitneho sumiveho vina nam pomaha opat pritiahnut nemecky sekt do medzinarodnej pozornosti. Od roku 2020 sme tiez clenom VDP (Association of German Pradikat Wine Estates) - ako prvy vyrobca cisteho sumiveho vina - a posuvame tak nemecku scenu sumivych vin dalej na medzinarodnej urovni.


    autorske prava text: raumland.de

  • filozofia

    Dobry vkus nie je objektivny - neda sa merat. Trvalo mnoho rokov trpezlivosti a nespocetnych pokusov urobit malymi krokmi k velkemu cielu: dosiahnut optimum z rozmanitosti nasich odrod vinica, tradicnych postupov a moznosti, ktore su dnes k dispozicii. Toto je nasa vizia, ktora nas kazdodenne vyzyva.

    Volker Raumland


    autorske prava text: raumland.de

  • Raumland GrapeSecco

    Nase biele a cervene hrozno Secco vyrabame z aromatickych odrod hrozna, ktore dodavaju nealkoholickemu Seccu skvelu ovocnost. Velku pozornost venujeme kvalite pouziteho hrozna. Kedze sa uplne vyhybame konzervacii rychlym ohrevom, pouzivame len to najlepsie hrozno.
    Hrozno sa obera zaciatkom septembra a nasledne sa ihned lisuje, chladi, filtruje a prebublava. Tento setrny proces a dodatocne usilie, ktore akceptujeme, zarucuje specialnu, sviezu a predovsetkym prirodzenu chut. Kedze stava neprechadza alkoholovym kvasenim, neobsahuje ziadny alkohol.


    autorske prava text: raumland.de
    • #userlike_chatfenster#