Alginato (alginat sodny), texturizator, Sosa, E401
Pre sferifikaciu a reverznu sferifikaciu. Pre gulocky (bubliny): Do tekutiny pridajte alginat. Vytvorte vodny kupel s chloridom vapenatym a pridajte alginatovu kvapalinu, aby ste vytvorili gule. Pre obratene gulocky: Pridajte glukonolaktat do tekutiny. Vytvorte alginatovy vodny kupel a pridajte glukonolaktatovu kvapalinu, aby ste vytvorili obratene gulocky. Alginat je rozpustny za studena. Hodnota PH by mala byt medzi 5-7.
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Dalsie informacie o produkte